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正一排骨-蘋果日報得獎金牌國宴主廚年菜系列描述:



●傳統好滋味，就像媽媽做的一樣暖入心坎

●獅子頭、紹興醉雞、人蔘雞等年節大菜應有盡有

●直接加熱即可上桌，過年圍爐免麻煩！

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【正一排骨】蘋果日報得獎金牌國宴主廚年菜系列

A區菜色：團圓八寶獅子頭(1200g)/ 麻油磨菇松阪肉(600g)/ 芋香古早丸炊粉(2200g)/野菇韓泡醬肋排(750g)/ 皇額娘米糕(1000g)/ 紹興醉雞(560gx2隻)/ 豬腳滷香筋(500g)

B區菜色：砂鍋牛腩蹄筋煲(1200g)/ 牛三寶(肚+筋+牛腱)(500g)/ XO醬珍珠玉帶子(500g)/蔥燒蒜香刺海魚(800g)/ 富貴海鮮羹(1200g)/ 古味腿庫佐玉蘭筍(1500g)

C區菜色：年年旺砂鍋魚頭(2500g)/ 八仙佛跳牆(2500g)/ 黑蒜蔘烏骨雞(2500g)/人蔘紅棗珍珠雞(2500g)